В последние годы уровень обслуживания в израильских отелях значительно вырос. Есть небольшая особенность отелей Израиля – в центре страны практически нет отелей, работающих по системе «все включено». В большинстве отелей в стоимость проживания включен только завтрак или завтрак+ужин. Это объясняется тем, что днем практически все туристы находятся на экскурсиях или на процедурах. В отелях не подают свинину, рыбу, морепродукты, т.к. эта еда считается некошерной. Мясное и молочное никогда не подается вместе. Однако если выйти из отеля, можно посетить множество кафе и ресторанов с довольно широким предложением блюд. Из местной кухни советуют попробовать холодный суп из свеклы, хумус, фалафель и меорав иерушалми (блюдо из 4 видов мяса).

Стоит помнить, что шабат (время с вечера пятницы до вечера субботы) – повсеместный выходной. В шабат практически никто не работает.
В качестве сувениров и подарков из Израиля можно привезти вино, специи, косметику на основе минералов Мертвого моря, ювелирные изделия и маленькие иконы из местных храмов и монастырей.
Не стоит забывать, что израильтяне – народ очень религиозный. При посещении храмов туристы должны покрывать голову, плечи и колени, чтобы не оскорбить религиозные воззрения местных жителей.

Туры в Израиль пользуются популярностью круглый год. Температура воды в Красном море весь год держится на уровне +22С. Природа Израиля уникальна: здесь есть и зеленые леса, и горные местности, и пустынные панорамы.

Инфраструктура израильских курортов развита достаточно хорошо. Много баров, клубов, дискотек и магазинов. Ценителям водных видов спорта рекомендуется посетить Эйлат, где созданы все условия для занятий дайвингом, виндсерфингом и яхтенным спортом.

​Израиль знаменит не только пляжным отдыхом, туристы со всего мира едут сюда для оздоровления и лечения, также всем известны паломнические туры по святым местам.

На Мертвое море приезжают в основном с лечебной целью. Лечебный эффект достигается благодаря горячим серным источникам, парам бора, минералам и целебному воздуху.